BROWNIES CHEESE KUKUS

Salam Sejahtera....

Brownies Cheese Kukus ni aku buat sehari sebelum birthday ku. Resepi dari member di fb (Nurul Anis Suraya) sumber dari mana tak pasti pula. Akak copy paste dari fb Anis ye.....

• 1/2 cawan tepung gandum
• 3/4 cawan gula
• 1/2 tsp baking powder
• 1/2 tsp soda bikarbonat
• 4 oz coklat masakan
• 4 tbsp / 2 oz butter
• 1 tbsp corn syrup (sy gune golden syrup.lgsg tanak gune pun xper)
• 2 tsp vanilla
• 1/4 cawan susu segar (panaskan skejap)
• 2 biji telur grade A

** Adunan mestilah dibuat 2 adunan (doublekan sukatan kat atas tu), kalau tak nanti lapisan coklatnya sikit sgt..tak puas nak melayer brownies dan nanti tak cantik lak

ADUNAN INTI CHEESE

250g cream cheese

60g gula castor

1 biji telur gred A

25ml air

CARA MEMBUATNYA

untuk adunan coklatnya

Cairkan coklat masakan dan butter secara double boiler

Pukul gula dan telur sampai agak kembang

Masukkan pula vanilla, corn syrup, coklat,butter cair dan susu.

last skali, masukkan tepung, bikarbonat dan baking powder.gaul sebati

untuk inti cheese nyer

campur semua bahan bagi inti,kecuali telur.pukul sampai kembang

kemudian,masukkan telur..pukul lagi.(skejap aje..bg rata jek)

Cara Masaknya/melapis

masukkan separuh adunan coklat dalam loyang yg dah di alas dgn kertas minyak.kukus selama 15 minit

masukkan pula inti cheese tu..dan kukus selama 15 minit lg

masukkan baki adunan coklat dan kukus selama 20 minit..

edit: balut tutup kukus ngan kain/tutup loyang ngan aluminium foil,pastu kukus dgn api besar 

Terima kasih Anis kerana resepi yang sedap ni!!!